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[:fr]Salade aux poires grillées et buchettes de chèvre aux herbes[:en]Salad with grilled pears and goat cheese with herbs[:it]Insalata con pere grigliate e formaggio di capra alle erbe[:]

[:fr]INGRÉDIENTS 4 PERSONNES

* 1sachet Chèvre et Salade Ail et Fines Herbes Soignon
* 1sachet Fruits secs Florette
* 2 Poires
* 1 c à s Vinaigre balsamique blanc
* 2 sachet Jeunes pousses de saison Florette
* 50 ml Huile d’olive extra vierge Biobosco
* Sel de mer

PRÉPARATION

1. Torréfier les fruits secs sur une plaque au four à 180°C pendant 10 min.
2. Couper les poires en jolis morceaux et les griller dans une poêle à feu vif pour obtenir une belle coloration sur les deux côtés.
3. Dans un bol, couper finement la ciboulette, la mélanger avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique blanc et du sel.
Pour finir
Au moment de servir, mélanger dans un grand bol les jeunes pousses de saison avec la vinaigrette à la ciboulette. Disposer sur la salade les poires grillées, les bûchettes de chèvre aux herbes et les fruits secs torréfiés.[:en]INGREDIENTS 4 PEOPLE

* 1 Goat and Garlic Garlic and Herbs Salad Sauce
* 1bag Florette dry fruits
* 2 Pears
* 1 tbsp White balsamic vinegar
* 2 sachet Seasonal shoots Florette
* 50 ml Extra virgin olive oil Biobosco
* Sea salt

PREPARATION

1. Roast the dried fruit on a baking sheet at 180 ° C for 10 min.
2. Cut the pears into pretty pieces and grill in a frying pan over high heat to get a nice color on both sides.
3. In a bowl, finely chop the chives, mix with the olive oil, white balsamic vinegar and salt.
To finish
When serving, mix in a large bowl season young shoots with chive vinaigrette. Arrange roasted pears, goat cheese with herbs and roasted dried fruit on the salad.[:it]INGREDIENTI 4 PERSONE

* 1 salsa di insalata di aglio e erbe di capra e aglio
* 1 sacchetto di frutta secca Florette
* 2 pere
* 1 cucchiaio di aceto balsamico bianco
* 2 bustine Seasonal spara a Florette
* 50 ml Olio extravergine di oliva Biobosco
* Sale marino

PREPARAZIONE

1. Arrostire la frutta secca su una teglia a 180 ° C per 10 minuti.
2. Taglia le pere in pezzi graziosi e griglia in una padella a fuoco vivo per ottenere un bel colore su entrambi i lati.
3. In una ciotola, tritare finemente l’erba cipollina, mescolare con olio d’oliva, aceto balsamico bianco e sale.
Per finire
Al momento di servire, mescolare in una ciotola grande i giovani germogli con la vinaigrette all’erba cipollina. Disporre le pere arrostite, formaggio di capra con le erbe e frutta secca arrostita sull’insalata.[:]

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