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[:fr]Gâteau à l’huile d’olive[:en]Cake with olive oil[:it]Torta con olio d’oliva[:]

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[:fr]INGRÉDIENTS

* 2 oeufs
* 250 g de farine
* 250 g de sucre
* 1 sachet de levure
* 1 citron
* 1 orange
* 2 c. à soupe de Cointreau
* 1 dl d’huile d’olive extra vierge Biobosco
* 1 pincée de sel

PRÉPARATION

1.Préchauffez le four th.7/8 (210ºC).
2.Battez ensemble les oeufs, le sucre, le sel, le zeste de citron et l’orange râpé jusqu’à ce que le mélange mousse.
3.Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble puis l’huile, le vin et le Cointreau.
4.Beurrez et farinez le moule couronne ou à cake et enfournez pendant 3 à 4 minutes. Réduisez ensuite à th.5/6 et laissez cuire pendant 30 min (la lame du couteau doit ressortir sèche).[:en]INGREDIENTS

* 2 eggs
* 250g of flour
* 250 g of sugar
* 1 packet of dry yeast
* 1 lemon
* 1 orange
* 2 tbsp. Cointreau
* 1 dl extra virgin olive oil Biobosco
* 1 pinch of salt

PREPARATION

1.Heat the oven th.7 / 8 (210ºC).
2.But together the eggs, sugar, salt, lemon zest and grated orange until the mixture is frothy.
3.Add the flour and sifted yeast together, then the oil, wine and Cointreau.
4. Butter and flour the crown or cake mold and bake for 3 to 4 minutes. Reduce to th.5 / 6 and cook for 30 minutes (the knife blade should come out dry).[:it]INGREDIENTI

* 2 uova
* 250 g di farina
* 250 g di zucchero
* 1 pacchetto di lievito
* 1 limone
* 1 arancione
* 2 cucchiai. cucchiai di Cointreau
* 1 dl di olio extravergine di oliva Biobosco
* 1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

1.Riscaldare il forno th.7 / 8 (210ºC).
2. Ma insieme le uova, lo zucchero, il sale, la scorza di limone e l’arancia grattugiata fino a quando il composto non si sarà schiumato.
3. Aggiungere la farina e il lievito setacciati, quindi l’olio, il vino e Cointreau.
4. Imburrare e infarinare la torta o la tortiera e cuocere per 3-4 minuti. Ridurre a th / 6/6 e cuocere per 30 minuti (la lama del coltello dovrebbe uscire asciutta).[:]

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