Vin Santo del Chianti Rufina Doc

Vin Santo del Chianti Rufina DOC

17,5 % vol

Almost dry, fresh, balanced, evolved, complex, harmonious. The ideal serving temperature is 18 ° C / 64 °.

Vinification in the Caratelli

Il suolo è di  Limo e Marna con un po’ di argilla – fertile con buon contenuto minerale. 

The nose is intense and persistent 

San Giovese
33.3%
Trebbiano
33.3%
Malvasia Bianca
33.3%

10 years in Caratelli

Desserts, cakes, liver pate, complex cheeses

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