Bianco di Toscana

Blanc de Toscane

12,5 % vol

Il est très frais et long, avec une belle saveur. La température idéale de service est de 12°C.

Vinification en cuve inox. Pressurage doux des raisins.

Le sol est de chaux et de marne avec un peu d'argile - fertile avec une bonne teneur en minéraux.

Le nez montre des tons floraux et citronnés

Trebbiano
50%
Malvasia
40%
Vionier
5%
Sauvignon Blanc
5%

Fermentation en cuve inox à température contrôlée, à 15°C

Il peut être bu seul. Il se marie aussi bien avec les pâtes et les plats de poisson

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