Rosso di Toscana Vecchia Annata IGT
Da 122,95 € a 737,70 €
Descrizione
13,5% vol
Strutturato con un’apertura di ciliegia e frutta rossa.
Nel medio palato ci sono alcuni toni di tabacco secco. È rotondo e liscio. Ha una bella freschezza.
Servire a temperatura 18°C
Al naso mostra aromi di vaniglia e fruttati e alcune sfumature erbacee.
Il suolo è con Tiglio e Marna con un po’ di argilla – fertile con buon contenuto minerale
Struttura:
San Giovese
90%
Canaiolo Nero
7%
Colorino
3%
In vasche di acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione a 28-30°C, rimontaggi giornalieri, periodo di macerazione 20-25 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in botti da 28 hl. L’affinamento in legno dura almeno 5 anni, poi il vino viene travasato in vasche di cemento.
Questo è un vino per ogni occasione. Può essere bevuto da solo.
Accompagna anche piatti di pasta, piatti a base di verdure, antipasti e carne e porta grande allegria in abbinamento ai formaggi.
Informazioni aggiuntive
| CONFEZIONE | BOTTIGLIA SINGOLA /ONE BOTTLE, 3 BOTTIGLIE/ BOTTLES, 6 BOTTIGLIE /BOTTLES |
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